¡El desayuno no es la comida principal del día! Lo que dicen los investigadores

Se podría pensar que la primera comida del día es la más importante. ¡Y los investigadores dicen que no hay nada falso!

La leche o los zumos de frutas no siempre son las mejores opciones para llevar una dieta sana y equilibrada, especialmente cuando se trata del desayuno, ​hay investigaciones que lo respaldan. livestrong.com.

Mientras que algunas personas consideran que el desayuno es la comida más importante del día, otras creen que pueden saltarlo sin consecuencias negativas para su salud. Sin embargo, ¿qué dicen los datos científicos al respecto? Un desayuno tradicional a base de pan, mantequilla, mermelada y zumo de naranja no se considera una dieta saludable.

Jugo de naranja, dulce como «Cola».

Incluso el jugo de naranja fresco, aunque se considera una opción saludable, contiene una cantidad significativa de azúcar, similar a la que se encuentra en una lata de Coca-Cola. El consumo regular de esta bebida por la mañana estimula al páncreas para que libere insulina, lo que reduce más rápidamente los niveles de azúcar en sangre. Esta caída repentina puede provocar una hipoglucemia leve a corto plazo y puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades como hipertensión arterial, diabetes, sobrepeso o envejecimiento prematuro a largo plazo. Por ello, es importante considerar alternativas saludables y equilibradas al desayuno que aporten energía sostenida y contribuyan a la salud a largo plazo.

Los productos de repostería, un «desastre»

Productos como mermelada, tostadas, muffins y otras delicias horneadas son conocidos por su alto índice glucémico, lo que puede no ser un desayuno saludable. Por otro lado, la leche de vaca contiene lactosa, que puede resultar difícil de digerir para algunas personas, así como algunos ingredientes que pueden tener efectos no deseados, incluidas hormonas bovinas que son incompatibles con el metabolismo humano y estimulan las células cancerosas.

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Contrariamente a la opinión popular, eliminar los lácteos del desayuno no parece aumentar el riesgo de osteoporosis. Los expertos dicen que los lácteos no son necesarios para mantener la salud ósea o reducir el riesgo de fracturas. Los cereales disponibles comercialmente, como el jugo de naranja, la mermelada y otros productos horneados, suelen estar cargados de azúcar.

Por otro lado, las proteínas juegan un papel importante en un desayuno equilibrado. Contribuyen no sólo a la pérdida de peso, sino también a la saciedad a largo plazo. Aunque muchas personas consideran que el desayuno es la comida más importante del día, omitirlo no parece tener mayores riesgos para la salud. De hecho, el concepto de tres comidas al día es más una construcción social que una regla de salud estricta.

Un desayuno muy rico es tan peligroso como un cigarrillo

La idea de que el desayuno es esencial puede respaldarse con datos estadísticos que pueden interpretarse de forma sesgada. Estos datos comparan a personas sanas que desayunan con frecuencia con aquellas que fuman, beben alcohol o son menos activas físicamente. De hecho, el impacto del desayuno en la salud varía considerablemente de persona a persona.

Algunas personas se sienten mejor y con más energía sin desayunar y no tienen problemas hasta el almuerzo, mientras que a otras les da hambre muy rápidamente y no pueden concentrarse a menos que coman algo. Independientemente de la hora del día, es importante escuchar las señales de nuestro cuerpo y comer cuando tengamos hambre. Pero en conclusión, los nutricionistas dicen que el desayuno no supone una gran diferencia en nuestra vida y nos ayuda a mantenernos sanos y vivir más tiempo.

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