El jugo de remolacha puede contribuir a la formación de cálculos renales. Cómo debes consumirlo y qué beneficios aporta

Cómo debes consumir el jugo de remolacha para beneficiarte de sus propiedades. Hay que tener cuidado con la cantidad que se consume.

Remolacha Ha pasado de ser una verdura común y corriente a convertirse en un auténtico superalimento, reconocido por sus numerosos beneficios para la salud. En sus formas de consumo, el jugo de remolacha ha llamado la atención de investigadores y nutricionistas debido a su rica combinación de antioxidantes, electrolitos y nutrientes esenciales.

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Foto: freepik@vitaliiborkovskyi

Según las últimas investigaciones de 2022, el consumo regular de jugo de remolacha puede ayudar a reducir la presión arterial, especialmente en adultos con presión arterial alta. El nitrato de la remolacha se convierte en óxido nítrico en la sangre, lo que relaja y dilata los vasos sanguíneos, lo que reduce la presión arterial sistólica.

Para aquellos interesados ​​en el rendimiento físico, el jugo de remolacha puede ser un valioso aliado. Los estudios han demostrado que puede aumentar los niveles de nitrato en plasma y mejorar el rendimiento en actividades físicas como las contrarreloj y la resistencia cardiovascular.

Además de reducir la presión arterial, el jugo de remolacha parece proporcionar una variedad de beneficios cardiovasculares. Los antioxidantes y compuestos de la remolacha ayudan a reducir el colesterol LDL («malo») y mejoran el equilibrio del colesterol LDL y HDL («bueno»), según estudios recientes de 2020.

Las remolachas obtienen su color vibrante gracias a las remolachas, antioxidantes solubles en agua. Estos antioxidantes, junto con otros compuestos como flavonoides y polifenoles, ayudan a neutralizar los radicales libres y reducir la inflamación, reduciendo así el riesgo de cáncer.

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La betaína, un antioxidante presente en la remolacha, juega un papel importante a la hora de prevenir la acumulación de grasa en el hígado y protegerlo de toxinas. Sin embargo, es importante enfatizar que se necesita más investigación para confirmar claramente estos efectos.

Con un bajo contenido en calorías y grasas, el jugo de remolacha puede ser una excelente opción en una dieta equilibrada, especialmente al comienzo del día para proporcionar un impulso de nutrición y energía. Sin embargo, debido a su alto contenido en azúcar natural, es importante consumirlo con moderación.

Una valiosa fuente de minerales esenciales, el jugo de remolacha proporciona hierro, magnesio, manganeso, sodio, zinc, cobre y selenio. Estos minerales contribuyen a la salud ósea, al buen funcionamiento del sistema nervioso y a la contracción muscular.

El jugo de remolacha ayuda a mantener el equilibrio de potasio en el cuerpo, ya que contiene potasio, un mineral y electrolito importante para el sistema nervioso y la función muscular. Es muy importante evitar problemas como fatiga, debilidad y calambres musculares.

Las investigaciones indican que el extracto de remolacha puede tener propiedades quimioprotectoras, lo que reduce los efectos secundarios y el daño causado por la quimioterapia. Sin embargo, se recomiendan más estudios para investigar posibles interacciones con la quimioterapia y otros medicamentos.

Cabe señalar que hay algunas cosas a tener en cuenta al consumir jugo de remolacha. La orina y las heces pueden volverse rojas o rosadas. Sin embargo, debes estar preparado para este hecho para evitar preocupaciones innecesarias.

Si tiene presión arterial baja, el consumo regular de jugo de remolacha puede aumentar el riesgo de una caída excesiva de la presión arterial, por lo que es importante controlar cuidadosamente sus valores de presión arterial.

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Si es propenso a sufrir cálculos renales debido a los oxalatos de calcio, debe evitar beber jugo de remolacha. La remolacha contiene oxalatos, que forman cristales en la orina y contribuyen a la formación de cálculos renales.

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Al agregar sabiamente este maravilloso líquido a su dieta, puede mejorar no solo su sabor sino también su salud en general.

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